Mandeln sind eine reiche Quelle von phenolischen und polyphenolischen Verbindungen, die antioxidativ wirken. In-vitro- und in-vivo-Studien haben gezeigt, dass die topische Anwendung von Mandelöl und Mandelhautextrakt die UVB-induzierte Lichtalterung reduziert. 39 Teilnehmerinnen (18-45 Jahre) mit Fitzpatrick-Hauttyp II-IV wurden randomisiert angewiesen, 12 Wochen lang täglich entweder 1,5 Unzen Mandeln (42,6 g) oder 1,8 Unzen Brezeln (51 g) täglich zu konsumieren. Die minimale Erythemdosis (MED) wurde unter Verwendung eines standardisierten Protokolls bestimmt. Die MED war bei den Probanden, die Mandeln konsumierten, im Vergleich zur Kontrollgruppe, die Brezeln konsumierte, erhöht. Es gab keine Unterschiede zwischen den Gruppen in Bezug auf Rauheit, Melaningehalt, Feuchtigkeit oder Talgsekretion auf der Gesichtshaut.

Quelle:

J Cosmet Dermatol. 2021 Jan 24. http://doi.org/10.1111/jocd.13946.

Almond consumption increased UVB resistance in healthy Asian women.

Li JN, Henning SM, Thames G, Bari O, Tran PT, Tseng CH, Heber D, Kim J, Li Z.